著作者

笠原将弘／著

メーカー名/出版社名

主婦の友社

出版年月

2023年10月

ISBNコード

978-4-07-455516-1
(4-07-455516-6)

頁数・縦

１３５Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

冷蔵庫の残り物で作れる。シンプルなのに満ち足りる。頑張らなくてもいいのにしみじみおいしい、笠原流！究極２品献立のススメ。予約の取れない日本料理店「賛否両論」。その店主がいま提案する献立が「汁とめし」。すぐに作れて栄養満点、嬉しい一食が今日から作れるようになります！食材の組み合わせや作りやすさに特化した汁物とごはん物の厳選レシピ、計８４品を収録。まずは一日のうちの一食を「汁とめし」に変えてみてください。いま一度、日本の食生活の原点を笠原さんと一緒に見つめ直してみませんか？

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